Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cá thu làm sạch, cắt khúc, cho ra đĩa. Rắc đều 1 muỗng canh bột năng lên 2 mặt cá.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho cá thu vào, chiên sơ qua 2 mặt cho vàng đều.
Trong 1 chảo khác, phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên.
Cho cá thu vào, giảm bớt lửa. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) chén nước vào, nấu thêm 5 phút.
tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm dưa leo nếu thích và mời cả nhà dùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)